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DICAS NUTRITIVAS 6º ANO – VOCÊ SABE COMO ESCOLHER ALIMENTOS NO SUPERMERCADO?

Você sabe como escolher os alimentos no supermercado? O ato de cozinhar começa no supermercado e a escolha de cada ingrediente deve ser cuidadosa para obter um resultado final melhor e mais saudável! Confira abaixo dicas e fatores importantes na hora de escolher alimentos.
Produtos refrigerados e congelados: Os alimentos que necessitam de refrigeração precisam estar na geladeira e os congelados no freezer, ou seja, não escolha esses produtos quando estiverem fora do local. Além disso, deixe para colocá-los no carrinho por último e, se for demorar mais de 30 minutos para chegar em casa, use caixas ou bolsas térmicas;

Carnes: As carnes e peixes devem ser bem verificados se estão realmente frescos. A carne bovina precisa estar com a cor vermelho vivo e brilhante. O frango precisa estar com a pele úmida, odor agradável e cor uniforme por toda extensão do pedaço. No caso dos peixes, verificar se o odor está suave e textura firme. Nos peixes inteiros também é preciso ficar atento aos olhos, que devem estar brilhantes e úmidos e à pele, que deve estar com cor vibrante;

Embalagem: Verifique se a embalagem não está rasgada ou amassada;

Validade: Olhe sempre a validade do produto, principalmente os que estão na promoção (estes costumam estar com a validade curta).

Lembre-se de que mesmo parecendo normal, se o prazo de validade estiver expirado, o alimento pode fazer mal;
Na hora de escolher frutas, legumes e verduras, preste atenção em alguns detalhes: eles devem estar com a textura lisa, sem machucados, resistentes ao toque e com as cores vivas;
Na hora de colocar nas sacolas: Peixes e carnes devem ficar em sacolas diferentes para não contaminarem uns aos outros. Coloque os produtos de limpeza separados dos alimentos. No caso de usar sacolas reutilizáveis, sempre as lave com água quente e sabão após o uso.
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